L’observation, l’organisation et la mise en oeuvre formative de ces échanges inter EEP est placés sous l’autorité de formateurs, -professionnels cadre dirigeant ou gestionnaire de ces entreprises- et sous le contrôle de services centraux nationaux – banque, administration fiscale, sociale…- organisés sur son siège par le Réseau associatif national des Entreprises d'Entraînement ou Pédagogiques, dit REEP EUROENT’ENT.

Si l'Entreprise d’Entraînement est fictive dans sa production, toutes les tâches de ses services tertiaires sont reproduites et réelles dans une démarche d’apprentissage pédagogique.

Les "salariés" de l'entreprise sont des personnes stagiaires ou salariés en formation professionnelle.