Pour les phases « d’activité », l’apprenant doit réaliser seul les tâches à effectuer. Il ne s’agit pas d’un « je te montre et tu répètes ». Le formateur/tuteur n’intervient pas dans cette étape.
Le « droit à l’erreur » est une condition indispensable.
Les phases réflexives sont distinctes des phases de mise en situation. Elles doivent toujours suivre ces dernières. Ses objectifs sont de valider ou non les acquis d’apprentissage. Elles ont pour objet de tirer les enseignements des mises en situation. Dans un échange avec le tuteur/formateur, ces phases doivent notamment permettre d’observer et d’analyser les écarts entre les attendus, les réalisations et les acquis de la mise en situation. L’alternance de ces séquences peut être réalisée autant de fois que nécessaire.
En résumé l’AFEST est un parcours visant un objectif professionnel alternant phases de travail et de réflexion, accompagnés, évalués et traçables.